قهوه‌های تک‌خاستگاه یا Single Origin Coffee به دانه‌های قهوه‌ای گفته می‌شود که از یک منطقه جغرافیایی، یک مزرعه یا حتی یک بخش خاص از مزرعه برداشت شده‌اند. این قهوه‌ها به دلیل شرایط خاص آب و هوایی، خاک و روش‌های فرآوری، ویژگی‌های منحصر به فرد طعمی و عطری دارند که آن‌ها را از قهوه‌های ترکیبی (Blended Coffee) متمایز می‌کند.